Váš první šálek.
A všechny další.

Usucha (čistá matcha)

Dávka

2–3 g

Voda

70 ml · 55 až 70 °C

1. Prosejte 2–3 g matchy do misky podle chuti.
2. Přilijte 20 ml vody o teplotě 55 až 70 °C a rozmíchejte na hustou pastu.
3. Přilijte dalších 50 ml vody o teplotě 55 až 70 °C.
4. Šlehejte chasenem pohybem W po dobu 15–30 sekund.
5. Vychutnejte si svůj šálek.

Koupit matchu pro tento recept

Matcha latte

Dávka

3 g

Voda / mléko

30 ml · 55 až 70 °C + 180 ml mléka

1. Rozšlehejte 3 g matchy ve 30 ml vody o teplotě 55 až 70 °C.
2. Ohřejte 180 ml mléka podle své chuti.
3. Přilijte mléko k rozšlehané matche.

Koupit matchu pro tento recept

Ledové matcha latte

Dávka

3 g

Voda / mléko

30 ml · 55 až 70 °C + led + 160 ml mléka

1. Rozšlehejte 3 g matchy ve 30 ml vody o teplotě 55 až 70 °C.
2. Do sklenice vložte led a přidejte 160 ml studeného mléka.
3. Přilijte rozšlehanou matchu a před pitím promíchejte.

Koupit matchu pro tento recept

Matcha se studenou vodou

Dávka

3 g

Voda

200 ml studené vody

1. Do uzavíratelné lahve dejte 3 g matchy a 200 ml studené vody.
2. Protřepejte přibližně 30 sekund.
3. Uchovávejte v lednici. Před pitím znovu promíchejte.

Koupit matchu pro tento recept

Studená pěna s ube

Dávka

3 g ube

Tekutiny

15 ml horké vody + 40 ml smetany ke šlehání + 20 ml mléka

1. Ube rozmíchejte v horké vodě do hladka. Rozpouští se pomaleji než matcha, takže míchejte, dokud nezmizí hrudky, a nechte směs vychladnout.
2. Přidejte vychlazenou smetanu a studené mléko. Napěňovačem krátce našlehejte do husté, ale stále tekuté pěny.
3. Nalijte na ledové matcha latte a ihned podávejte. Pěna obsahuje mléko a smetanu.

Vybrat ube

Mango matcha latte

Na jednu sklenici: 2 g matchy, 30 ml vody o teplotě 55 až 70 °C, 40 ml mangového pyré, 150 ml mléka nebo rostlinného nápoje a led.

1. Matchu prosejte a vyšlehejte ve 30 ml teplé vody.
2. Do sklenice dejte mango, led a 150 ml mléka nebo rostlinného nápoje.
3. Pomalu přilijte matchu. Před pitím promíchejte; množství manga upravte podle své chuti.

Vybrat matchu · 100% mangové pyré