Zdroj: https://machasen.cz/produkt/tsuyuhikari
Jazyk: cs-CZ

[Obchod](https://machasen.cz/obchod)  / tsuyuhikari
single cultivar

# tsuyuhikari

Raritní kultivar z Kagoshimy se zářivě zelenou barvou a výrazným umami. Na přípravu s vodou.

Umami bez hořkosti, přirozená sladkost, jemný květinový nádech

699 Kč 23,30 Kč / g

Balení dóza 30 g 699 Kč 23,30 Kč / g náhradní náplň 75 g, uzavíratelný sáček 1 398 Kč 18,64 Kč / g

Skladem · předám dopravci do 2 pracovních dnů

Doprava od 69 Kč. Od 1 290 Kč zdarma na výdejní místa a do boxů PPL v ČR. [Doprava a platby](https://machasen.cz/doprava-a-platby)

## Chuť a charakter

Jde o opravdový raritní kousek od dvou farmářů, které jsem v létě 2026 osobně navštívila přímo v Japonsku. Označení single cultivar znamená matchu z jediného kultivaru čajovníku bez jakéhokoli míchání, což představuje tu nejčistší cestu k autentickému botanickému charakteru čaje.

Tsuyuhikari je křížencem kultivarů Shizu-7132 a Asatsuyu z prefektury Shizuoka. Svůj nejvýraznější a nejbohatší projev však získává díky sopečné půdě a subtropickému klimatu jižní Kagoshimy.

Čaj vás na první pohled okouzlí zářivě smaragdovou barvou. V chuti dominuje 100% umami bez hořkosti, přirozená sladkost a velmi jemný, čistý květinový nádech.

Na patře je čaj lehký, hedvábně hladký a zanechává dokonale čistý, elegantní dozvuk.

Ideální s vodou jako tradiční usucha.

Barva | Zářivě smaragdová | Chuť | Umami bez hořkosti, přirozená sladkost, jemný květinový nádech | Tělo | Lehké a hedvábně hladké, čistý a elegantní dozvuk | Příprava | S vodou (usucha) | Původ | Kagoshima, Japonsko | Výběr | Dva farmáři navštívení osobně, léto 2026 | Sklizeň | První sklizeň 2026 | Kultivar | tsuyuhikari |
[Porovnat s 03 signature](https://machasen.cz/produkt/blend-03)

## Jak připravit

Základ je 2 g matchy a 70 ml vody o teplotě 55 až 70 °C. Silnější usuchu připravíte ze 3 g; intenzitu si upravte podle chuti.

Hodí se bambusová metlička (chasen), miska (chawan) a sítko. [Příslušenství](https://machasen.cz/navod#prislusenstvi)

usucha | Matcha ušlehaná jen s vodou, bez mléka. | umami | Pátá základní chuť. Připomíná plnou chuť vývaru a čaji dodává hloubku a dlouhý dozvuk. | single cultivar | Jeden kultivar: čaj z jediného kultivaru čajovníku, bez míchání s jinými. |
[Návody k přípravě](https://machasen.cz/navod)

## Dóza a náhradní náplň

dóza 30 g 23,30 Kč / g 15 porcí po 2 g · 10 latte po 3 g

náhradní náplň 75 g, uzavíratelný sáček 18,64 Kč / g 37 porcí po 2 g · 25 latte po 3 g

75 g za cenu dvou dóz po 30 g, tedy o 20 % výhodněji za gram.

Dózu si nechte. Svůj oblíbený čaj doplňte z náhradní náplně. Náplň je větší než dóza, takže ji přesypete postupně; dóza musí být čistá a úplně suchá a zbytek sáčku pokaždé uzavřete. Údaje o potravině a číslo šarže zůstávají na obalu náplně.

## Původ a výběr

Japonská matcha z jediného kultivaru čajovníku tsuyuhikari. Označení single cultivar popisuje kultivar, samo o sobě neoznačuje jednu farmu.

Matchu odebírám po malých šaržích, aby byla co nejčerstvější; po namletí totiž rychle ztrácí barvu, vůni i chuť. Hotovou matchu dovážím z Japonska letecky. Číslo šarže s měsícem mletí a datum minimální trvanlivosti najdete na obalu.
[Jak vybírám a dovážím čaj](https://machasen.cz/puvod)
### Údaje o potravině a skladování

Název potraviny | zelený čaj | Složení | 100% mletý zelený čaj matcha | Čisté množství | 30 g | Země původu | Japonsko | Kultivar | tsuyuhikari [Co je kultivar](https://machasen.cz/puvod#kultivar-oblast-sklizen) | Sklizeň | První sklizeň 2026 [Kalendář sklizní](https://machasen.cz/puvod#kalendar-sklizni) | Skladování | V suchu a temnu, mimo teplo a výrazné pachy. Po otevření obal dobře uzavírejte. | Cena za měrnou jednotku | 2 330 Kč / 100 g |

machasen s.r.o., Pražská 675/10, 642 00 Brno