Zdroj: https://machasen.cz/navod
Jazyk: cs-CZ

Příprava / krok za krokem

# Váš první šálek.
A všechny další.

Vyberte si nápoj. Připravte suroviny a příslušenství. Dávku i postup najdete na jednom místě.

## Tři kroky k čisté matche

Prosít

Zalít

Ušlehat

Dávku, teplotu vody a celý postup najdete u receptu níže.
[Čistá matcha](https://machasen.cz/navod#usucha) [S mlékem](https://machasen.cz/navod#matcha-latte) [Na ledu](https://machasen.cz/navod#iced-latte) [Se studenou vodou](https://machasen.cz/navod#cold-brew) [Studená pěna](https://machasen.cz/navod#cold-foam) [Mango matcha latte](https://machasen.cz/navod#mango-matcha-latte) [Příslušenství](https://machasen.cz/navod#prislusenstvi)
01

## Usucha (čistá matcha)

Dávka | 2–3 g |

Voda | 70 ml · 55 až 70 °C |
 - Prosejte 2–3 g matchy do misky podle chuti.

- Přilijte 20 ml vody o teplotě 55 až 70 °C a rozmíchejte na hustou pastu.

- Přilijte dalších 50 ml vody o teplotě 55 až 70 °C.

- Šlehejte chasenem pohybem W po dobu 15–30 sekund.

- Vychutnejte si svůj šálek.
[Koupit matchu pro tento recept](https://machasen.cz/produkt/blend-03)

02

## Matcha latte

Dávka | 3 g |

Voda / mléko | 30 ml · 55 až 70 °C + 180 ml mléka |
 - Rozšlehejte 3 g matchy ve 30 ml vody o teplotě 55 až 70 °C.

- Ohřejte 180 ml mléka podle své chuti.

- Přilijte mléko k rozšlehané matche.
[Koupit matchu pro tento recept](https://machasen.cz/produkt/blend-03)

03

## Ledové matcha latte

Dávka | 3 g |

Voda / mléko | 30 ml · 55 až 70 °C + led + 160 ml mléka |
 - Rozšlehejte 3 g matchy ve 30 ml vody o teplotě 55 až 70 °C.

- Do sklenice vložte led a přidejte 160 ml studeného mléka.

- Přilijte rozšlehanou matchu a před pitím promíchejte.
[Koupit matchu pro tento recept](https://machasen.cz/produkt/blend-03)

04

## Matcha se studenou vodou

Dávka | 3 g |

Voda | 200 ml studené vody |
 - Do uzavíratelné lahve dejte 3 g matchy a 200 ml studené vody.

- Protřepejte přibližně 30 sekund.

- Uchovávejte v lednici. Před pitím znovu promíchejte.
[Koupit matchu pro tento recept](https://machasen.cz/produkt/tsuyuhikari)

05

## Studená pěna s ube

Dávka | 3 g ube |

Tekutiny | 15 ml horké vody + 40 ml smetany ke šlehání + 20 ml mléka |
- Ube rozmíchejte v horké vodě do hladka. Rozpouští se pomaleji než matcha, takže míchejte, dokud nezmizí hrudky, a nechte směs vychladnout.

- Přidejte vychlazenou smetanu a studené mléko. Napěňovačem krátce našlehejte do husté, ale stále tekuté pěny.

- Nalijte na ledové matcha latte a ihned podávejte. Pěna obsahuje mléko a smetanu.
[Vybrat ube](https://machasen.cz/produkt/ube-latte)

Mango matcha latte

06

## Mango matcha latte

Na jednu sklenici: 2 g matchy, 30 ml vody o teplotě 55 až 70 °C, 40 ml mangového pyré, 150 ml mléka nebo rostlinného nápoje a led.
- Matchu prosejte a vyšlehejte ve 30 ml teplé vody.

- Do sklenice dejte mango, led a 150 ml mléka nebo rostlinného nápoje.

- Pomalu přilijte matchu. Před pitím promíchejte; množství manga upravte podle své chuti.
[Vybrat matchu](https://machasen.cz/produkt/blend-03)  · [100% mangové pyré](https://machasen.cz/produkt/pyre-mango)

## Příslušenství: pět pomocníků pro skvělou matchu

Chasen | Bambusová metlička vyšlehá matchu do jemné pěny. | Chawan | Miska poskytne dostatek prostoru pro přípravu. | Chashaku | Bambusová lžička slouží k nabírání matchy. | Sítko | Prosátí prášku pomůže odstranit hrudky. | Kusenaoshi | Stojánek pomáhá chasenu při schnutí držet tvar. |

Pro přesné dávkování matchy použijte váhu.

Začátek nemusí na nic z toho čekat. Nezbytná je matcha, voda a nádoba, ve které ji rozmícháte, například [uzavíratelná lahev se studenou vodou](https://machasen.cz/navod#cold-brew) . Chasen, miska a sítko práci usnadní a u teplé usuchy dají jemnou pěnu, kterou protřepáním v lahvi nedosáhnete.

Příslušenství zatím neprodávám. Jakmile ho budu mít skladem, najdete ho v obchodě.

Jsem tu pro vás

## Nedaří se příprava?

Napište, jaký čaj používáte, kolik ho dáváte a s čím ho připravujete.
[martina@machasen.cz ↗](mailto:martina@machasen.cz)